Komosa ryżowa Quinoa

Komosa ryżowa Quinoa

Komosa ryżowa pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie jest bardzo ceniona ze względu na jej wartości odżywcze. Jest rośliną, która wytwarza bogate w skrobię nasiona i pełnowartościowe białko. Nie jest organizmem genetycznie modyfikowanym (GMO), jest najwyższej jakości, posiada atesty jakościowe.

Quinoa ma lekko słodkawy smak, w związku z tym nadaje się zarówno do przygotowywania dań głównych, jak i deserów. Komosa ryżowa może zastąpić ryż, kasze czy ziemniaki i makarony. Może być również składnikiem zup, gulaszu czy sałatek. Komosę ryżową można wykorzystać również do wypieku ciasteczek lub innych łakoci. Z kolei prażone ziarna można dodać np. do jogurtu.

Jak przygotować komosę ryżową:

1. opłukujemy komosę

2. do 2 szklanek wrzątku dodajmy 1 szklankę komosy

3. gotujemy na wolnym ogniu około 15 minut

4. odstawiamy do całkowitego wchłonięcia wody